Faux, le porc est impliqué dans la grippe aviaire!spin a écrit :Bonjour,
Un peu plus de références ne ferait pas de mal. Après tout le porc n'est impliqué ni dans l'ESB ni dans la grippe aviaire, les plus graves problèmes alimentaires liés à de la viande ces dernières années.
à+
Les virus aviaires n’infectent pas normalement d’autres espèces que les oiseaux et les porcs.
quand à l'ESB il se transmet plus facilement au porc que pour d'autres espèces, sans compter qu'il a pour origine une utilisation contre-nature de l'alimentation des bovins
L'ESB touche principalement les bovidés (bovins domestiques et diverses espèces de bovidés sauvages, dont les bisons) ainsi que les félidés (dont le chat domestique). Elle est transmise par l'ingestion d'aliments contenant des prions (à l'origine : des extraits de carcasses d'animaux d'équarrissage, consommés depuis des siècles après un traitement très agressif, lequel fut assoupli en Angleterre au cours des années 1980 au point de laisser passer le prion dans les « farines animales » insuffisamment chauffées). On a pu expérimentalement constater la transmission possible à d'autres mammifères, dont la souris, le porc et certains singes, en recourant toutefois à des méthodes très invasives (injection dans le cerveau).